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The Craft and Science of Coffee by Britta Folmer, Hardcover。717SATu8ksL._AC_UF350,。The Craft and Science of Coffee: Folmer, Britta。コーヒーの科学と技術を網羅した専門書。コーヒーの科学について書かれてある本です。値段はAmazonの中古品でもだいたい17,000円でしたので、それよりお得だと思います。よろしくお願いいたします。The Craft and Science of Coffee（コーヒーの技術と科学）』は、東アフリカでのコーヒーの起源から、持続可能な開発、経済、消費者の欲求を通じ、何百万もの人々の生活に影響を与える世界的な製品としての現在の役割までを追っている。 しかし、ある人にとっては科学的な研究の対象であり、またある人にとっては技術や経験の上に成り立つ工芸品として扱われている。このユニークなアプローチは、読者をコーヒー農家からロースター、市場アナリストからバリスタへの旅へと導く。#coffee#sepecialitycoffee#コーヒー#book#本。Craft Coffee: A Manual — Printer's Row Coffee Co.。海外にて購入いたしました。洋書 Grand Livre de Cuisine。SALLY MAN 写真集 IMMEDIATE FAMILY。表紙裏表紙に汚れている感じはありますが、中身は綺麗な状態です。洋書　JOE ABERCROMBIE 7冊セット。LALITA VISTARA ラリタ・ヴィスタラ。あくまでも中古品ですので、気になる方は購入お控え下さいませ。洋書 BACK IN THE DAYS & TIME BEFORE CRACK。最終価格　Raf Simons , Rei Kawakubo ２冊。以下、英語を訳されたものです。【ラス1】ブロック付き Numberblocks Maths Programme。洋書ZIPPO The G reat American Lighter。多くの人にとって、コーヒーは愛すべき飲み物である。ブリジット・バルドー 生誕75周年 写真集「Brigitte Bardot」。味わい深い図版が貴重なフランスの古い絵本♣︎古書　洋書　ビンテージ　児童書　紙もの。 このユニークな本は、科学界の研究と洞察、そして職人たちの専門知識を組み合わせることで、読者を持続的かつ包括的な対話へと導く。ROCK DIARY Hedi Slimane 写真集。洋書 Small Animal Emergency Medicine。 農園でのプロセスから消費者の利益に至るまで、読者はコーヒーの複雑さをより深く理解し、責任ある方法でコーヒーの未来をさらに形作るための潜在的なルートも含め、変化し続ける状況について自分なりの賢明な意見を形成するよう促される。Kunihiko KODAIRA: Collected Works VolⅠ-Ⅲ